한국인의 밥상에 빠지지 않고 등장하는 마늘은 대부분의 한식에 사용되며, 깊은 맛을 더하고 생으로 먹을 경우 알싸한 맛을 즐길 수 있습니다.

특히 마늘은 건강에 다양한 효능을 주곤 하는데, 마늘의 대표적인 효능으로는 항균 및 항바이러스, 면역력 증진, 항암효과 등으로 다양하며 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다.

마늘은 고대부터 자연적으로 혈압 강하 치료제로 사용되어 온 채소입니다. 최근 한 연구에 따르면 하루 188~2,400mg의 마늘 분말 보충제, 마늘 추출물 등을 8~12주 섭취한 사람의 혈압이 2.5mmHg에서 최대 11.2nnHg 감소하였다는 것을 발표하였습니다. 이러한 혈압 감소는 정상 범위 내에 있는 사람에 비해 혈압이 높은 사람에게서 더 뚜렷하게 관찰되었다고 합니다.

마늘의 주요 성분인 '알리신'은 혈압을 낮추는데 중요한 역할을 합니다. 특히 알리신은 혈관을 수축시켜 혈압을 높이는 안지오텐신II의 생성을 방지하는데 도움을 줍니다. 또한 혈압을 조절하는데 중요한 역할을 하는 항화수수와 산화질소의 생성을 증가시켜 혈액의 흐름에 도움을 줍니다.

마늘의 알리신 성분은 혈압을 낮출뿐 아니라 강력한 살균작용을 통하여 면역력 증진에도 도움을 줍니다. 항생 물질인 마늘을 적정량 섭취해주면 요즘처럼 추운 날씨에 주의해야 하는 독감이나 바이러스로부터 몸을 지킬 수 있습니다. 한 연구에 따르면 매일 마늘 보충제를 먹은 집단은 감기에 걸릴 확률이 70% 감소하였다고 발표했습니다.

그 밖에도 마늘에는 미네랄과 비타민이 풍부하여 강력한 항산화 작용으로 피부를 젊게 유지하는데 도움을 주기도 합니다.

※ 사진출처_아이클릭아트