블루베리는 미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드라고 합니다. 블루베리는 눈 건강에 좋은 식품 중 하나입니다.

과거 북미대륙의 인디언들은 옛날부터 블루베리를 식품으로 사용하였고 열매, 잎의 엑기스는 괴혈병, 당뇨병, 비뇨기질환 등의 치료용도로도 사용했다고 합니다.

눈 건강에 좋은 것으로 잘 알려져 있는 블루베리는 안토시아닌이 풍부하여 항산화능력이 우수합니다. 항산화성분은 체내 활성산소를 제거하는 역할을 합니다. 체내에 활성산소가 많이 잔류하게 되면 노화와 각종 질병들을 유발하는 원인이 될 수 있습니다. 또 블루베리는 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움이 되며 섬유질이 풍부하여 소화를 돕는다는 이점이 있습니다.

항산화성분 외에도 철, 인, 칼슘, 마그네슘, 망간, 아연, 비타민K가 함유되어 있는데 이 영양소들은 뼈의 구성 요소입니다. 미네랄과 비타민의 적당한 섭취는 뼈 구조와 힘을 만들고 유지하는데 기여하며 철과 아연은 뼈의 관절의 강도와 탄력을 유지하는데 중요한 역할을 합니다.

비타민K 섭취량이 적으면 골절 위험이 높아질 수 있으나 적절한 비타민K 섭취는 칼슘 흡수를 향상시키고 칼슘 손실을 줄일 수 있습니다.

또 피부 건강에도 도움이 됩니다. 콜라겐은 피부 건강에 중요한 역할을 하는데 비타민C를 필수 영양소로 사용하며 여러 자극으로부터 피부 손상을 방지하는데 도움이 됩니다. 

블루베리에는 나트륨이 함유되어 있지 않아 혈압을 건강한 수준으로 유지하는데도 효과적입니다. 블루베리는 칼륨, 칼슘 및 마그네슘을 함유하고 있는데 일부 연구에서는 이러한 미네랄이 혈압을 관리하는데 도움이 된다고 보고되었습니다. 또한 당뇨 환자의 혈당, 지질, 인슐린 수치에도 영향을 줄 수 있다는 연구 결과가 보고된 바 있습니다.

이외에도 심장병 예방, 암 예방, 정신건강 개선, 소화기능 개선, 체중 감량에도 효과가 있다고 알려져 있습니다. 

하지만 블루베리는 차가운 성질의 과일이기 때문에 평소 몸이 전체적으로 냉하거나 특히 복부가 냉한 편인 분들은 과다섭취 시 설사, 복통이 있을 수 있습니다.